Table propose un menu à la fois réconfortant et éclaté provenant d'influences américaines et d'inspirations asiatiques qui met en vedette des aliments recherchés tels le kimchi, le broccolini, le pain de maïs ainsi que les poivrons japonais. Peter Esmond, consultant de renom et ancien directeur du restaurant new-yorkais Per Se couronné de 3 étoiles au guide Michelin, s'est joint à l'équipe pour la création du menu Table.